Miele di Castagno

Miele di castagno

Il miele di castagno ha ottime proprietà per il nostro organismo. Ottimo disintossicante e, grazie alle sue proprietà diuretiche, aiuta i reni nel processo di eliminazione delle scorie. Fonte immediata di energia, utile per supportare il fabbisogno energetico del nostro organismo. Esercita una funzione antiossidante, proteggendo il nostro corpo dall’azione negativa dei radicali liberi e dall’invecchiamento precoce.

Ricercato e raro, questo miele non sempre è reperibile, a causa della raccolta, a volte, condizionata dalla variabilità delle stagioni primaverili. La Puglia è una delle poche regioni dove la produzione è un po’ più rilevante. Il miele di ciliegio contiene ottime proprietà benefiche per la nostra salute: è un buon disintossicante, facilita la funzione dei reni, del fegato, ed è un buon antiossidante, grazie alla presenza di vitamine e sali minerali; rappresenta una buona fonte di energia per chi svolge attività sportive ed ha proprietà diuretiche.

Il suo colore varia da chiaro ad ambrato. Il gradevole profumo, mediamente intenso, richiama l’odore del nocciolo della ciliegia; il sapore, delicato e piacevole, è caratteristico dello zucchero caramellato e dei torroni di mandorla.

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